L'une des premières à l'édifice qu'est aujourd'hui la Rue des Arts, anciennement "rue du Canon".
Fondée par le regretté Jacques Mikaélian, le père de la Rue des Arts, disparu en 2019 et Gilles Altieri, l'ambition de la Galerie du Canon est de présenter des artistes contemporains confirmés aux côtés de talents émergents et soutenir ainsi la jeune création.
La Métropole TPM qui gère désormais la galerie souhaite s'inscrire dans cette démarche. Elle dédie les 250 mètres carré d'exposition à des installations grand public.
La Galerie présente des collections patrimoniales et vise à promouvoir et soutenir la jeune création. Au cours de l'année, elle accueille notamment les travaux des lauréats de l'ESADT, l'École Supérieure d'Art et de Design de Toulon. En lien avec la programmation, des visites, des ateliers ainsi que des perfomances sont proposées auprès d'un large public.
Aujourd'hui encore, la Galerie du Canon participe à la dynamique du quartier et demeure l'une des escales incontournables au coeur de la Rue des Arts.